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餐飲，既催生人類文明，又展現(xiàn)人類文明。餐飲禮儀之所以被提倡，之所以受到社會各界的普遍重視，主要是因為它具有多種重要的功能，既有助于個人，又有助于社會。
餐飲服裝內(nèi)容繁多，全面形成了餐飲服裝的多樣性，不僅是服飾文化的一種表現(xiàn)，而且也成為餐飲文化和餐廳整體形象的重要組成部分。餐飲服裝不僅體現(xiàn)了員工崗位的識別功能，更體現(xiàn)了企業(yè)精神，能把服裝的實用性。藝術(shù)性和企業(yè)精神融合在一起。